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LA VIE EN ROSE

Capita spesso che la conclusione del pranzo domenicale coincida con un dessert ricco ed eccessivamente energetico, quindi vi voglio proporre questa torta alla rosa: l’impasto soffice e il sapore delicato di rosa saranno un giusto epilogo per parenti … .. Continua a leggere ..

CIOCCOLATO: IRRESISTIBILE TENTAZIONE!

Con la scusa dell’avvicinarsi delle feste natalizie ho deciso di cimentarmi nella realizzazione di questi golosi cioccolatini bicolore fatti in casa! Francamente non credevo che il risultato sarebbe stato così soddisfacente ed invece sono riuscita a… .. Continua a leggere ..

ESPRIMI UN DESIDERIO

E’ quello che si dice dalle mie parti quando si gusta un frutto per la prima volta durante la stagione ed è quello che ho fatto quando ho assaggiato per la prima volta di quest’anno il melograno.Dolce, succoso e meravigliosamente saporito, trovo c… .. Continua a leggere ..

PROFUMO D’AUTUNNO

Un dessert da leccarsi i baffi: soffice e goloso, questo budino d’uva fragola è un inno all’autunno. Consigliato come raffinato fine pasto è ideale anche in altre occasioni:per una sana merenda, per una nutriente prima colazione o per impreziosi… .. Continua a leggere ..

INCANTO ALLE MANDORLE

In quanto piemontese non potevo non parlarvi di uno dei dessert simbolo di questa regione: la panna cotta. Tuttora l’origine di questa delizia pare essere sconosciuta ma una cosa è certa: è deliziosa. Abbastanza semplice da realizzare può essere c… .. Continua a leggere ..

QUANDO L’ESTATE INCONTRA L’AUTUNNO

La torta che oggi vi vado a presentare sembra essere fatta apposta per questo periodo: soffice e avvolgente grazie alla farina di ceci e alle gocce di cioccolato, ma anche malinconicamente estiva data la presenza del cocco.Un connubio di sapori che se… .. Continua a leggere ..

I GRANDI CLASSICI

E’ impossibile non adorarla, è soffice e spumosa, è golosa e sublime…ma certo, è la mousse al cioccolato. Un classico della pasticceria che risveglia le papille gustative e che una volta ogni tanto rinfranca il cuore.E con questa fresca delizia… .. Continua a leggere ..