Dicevamo, se non è zuppa è pan bagnato, quindi se non è crostata son biscottini, che in fondo trattasi della stessa identica cosa solo in forma diversa. Comunque sono contenta, nonostante la ristrettezza di variabili in questi tempi di dieta, almeno… .. Continua a leggere ..
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Una salsina leggera e profumata creata per necessità di variare il gusto delle solite verdure crude.Ok sgranocchiare una carota o una gamba di sedano, fa bene, fa bruciare più calorie di quelle apportate dall’alimento, ma diciamoci la verità alla lu… .. Continua a leggere .. Qualche giorno fa ho visto sul blog di Morena questa bellissima ricetta: Ciambelline Biscotto. Mi sono piaciute subito, oltre che per l’aspetto (Morena poi è bravissima) per il fatto che nella ricetta c’era poco burro. Detto fatto mi sono messa … .. Continua a leggere .. Antipasto: Cipollata TM31 Antipasto di pompelmo e spada TM21 Primo: Pennette alla crema di carciofi e tonno TM31 Vermicelli allo scoglio TM21 Secondo: Arrosto al latte TM21 Trota affogata TM21 Uova, formaggi e verdure: Carote se… .. Continua a leggere .. Perchè ostinarsi a cucinare le polpette fritte? Capisco che possano risultare più gustose, appetitose ed invitanti ma pensate al fegato poi quante maledizioni ci tira! ^_^ A questo punto propongo delle deliziose polpette al forno, leggere e altrettan… .. Continua a leggere ..  Vedere turisti giapponesi in giro per le città e fotografare qualdsiasi cosa capiti sotto il ooro obiettivo è normale. Meno consueto è vedere tre nipponici che seduti attorno a un tavolino in centro a Torino (Matsuji Takeishi, Kazuyoshi Yoshii e Akio Kaneoya) a caccia di un piemontese d’altri tempi (o meglio, dei suoi discendenti) emigrato in gioventù nella loro terra: Pietro Miola, classe 1870, ex garibaldino dal carattere amabile ed eclettico. Un viaggio, insomma, per ricostruirne gli ultimi anni di vita. Ma che cosa avrebbe fatto di tanto epocale questo signor Miola così da scatenare, a distanza di un secolo e mezzo, la curiosità di questi tre signori giapponesi? La motivazione pare reggere. I nipponici sostengono che Miola deliziò il loro palato con un sapore indimenticabile: quello dei maccheroni.La prima volta che ho letto questa ricetta per la realizzazione dei krapfen sono rimasta un po’ perplessa: innanzitutto veniva utilizzata la semola di grano duro, cosa per me insolita, nessuna delle ricette conosciute in famiglia la prevedeva, inoltre … .. Continua a leggere .. Quante cose da dire, quante cose da fare, come dico spesso alla mia bambina inizio a farne bene una: ci provo…postare questa ricetta appena testata con grande soddisfazione (non poteva essere… .. Continua a leggere .. Qualche tempo fa ho visto sul blog del maestro Adriano la ricetta del Pane cafone napoletano nella quale leggo “pasta di riporto”. Mi sono incuriosita subito ed ho approfondito l’argomento, ho trovato qui e la nei blog alcune ricette ed ho decis… .. Continua a leggere .. Perchè sono nata golosa????Perchè sono una cioccolata-addicted??Sono domande alle quali non riuscirò forse mai a rispondere….Quindi persevero in questa situazione, finchè non capirò..:))Con questo dolce ho stregato il mio paese. No, non sono imp… .. Continua a leggere ..  Il vino rappresenta un’attrattiva molto forte per il turismo. Lo conferma il “Secondo il Rapporto Città del Vino“. Prossimità, short break, convenienza e accessibilità sarebbero le caratteristiche che rendono il turismo enogastronomico una nuova tendenza, superata ormai la fase iniziale di pratica di “nicchia“; un’abitudine scarsamente influenzata dall’andamento dell’economia, dei redditi e dei consumi generali. “Se il turismo enogastronomico è la principale voce di stabilità dell’intero comparto, capace di portare vantaggi a tutti, dalle aziende alla ristorazione, alla ricettività, ai grandi e piccoli comuni, è evidente che il settore ha bisogno di più attenzione, ma a tutt’oggi i fondi destinati continuano a scarseggiare – afferma il presidente delle Città del Vino Giampaolo Pioli – È necessario fare sistema, con strategie di marketing territoriale ed interventi finanziari mirati, per affrontare le sfide della competitività e sviluppare il ruolo dell’enoturismo a vantaggio delle economie locali”.Una gustosa variante alle classiche crocchette di sole patate, con l’utilizzo di un legume buono e dal gusto delicato… INGREDIENTI: Scroll down for English version A volte, quando posto ricette come questa, molto semplici, mi sembra di scoprire l’acqua calda. Però mi sono resa conto che ogni tanto serve un’idea veloce per risolvere una cena semplice e casalinga facendo contenta la creatura che si lamenta del… .. Continua a leggere .. Un piatto completo, saporito e gustoso che renderà felici i bambini e gli adulti.Una ricetta regionale, lombarda, che deve il suo nome allo stampo utilizzato per creare questi Margottini, ovvero la margotta, stampino a secchiello o leggermente conico…. .. Continua a leggere .. Plum Cake – PlumcakeEcco un Plum Cake allo yogurt e cioccolato!Oggi una ricetta un pò piùleggera…adatta alla colazione!Questo Plum Cake è il dolce preferitodalla mia sorellina! Per renderlo ancora più salutareho utilizzato la farina integrale!Ing… .. Continua a leggere .. Alcuni giorni fa, arrivando a scuola per prendere mio figlio, la mamma di una compagna di classe mi raggiunge e mi regala un vasetto di “Nutella” fatta in casa, precisamente con il Bimby.Potete immaginare la mia gioia? Era ancora tiepida non vi aggiung… .. Continua a leggere .. Mi trovo seduta di fronte al pc in salotto, al mio fianco sul divano seminascosta tra due cuscini e la sua copertina preferita, la piccola di casa cerca di addormentarsi per il pisolino pomeridiano… .. Continua a leggere .. Ecco a voi un comfort food travestito da gnocchi! Decisamente non light ma davvero buono e dalla consistenza cremosa, questo piatto sposa un formaggio delizioso con i funghi cremini, o champignon o coltivati..Se siete delle brave donne di casa farete i… .. Continua a leggere .. |
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